Chichen Itza-n túl - A felelősségteljes útikalauz Yucatánba

Mondja: „cheee-chen”. A Yucatán felfedezése sokkal több, mint egynapos kirándulás a Chichen Itza régészeti lelőhelyhez.

Az évezredek óta a mexikói délkeleti részén található Yucatán-félszigeten a majak otthona volt. Az őslakosok őslakosok voltak, akiknek csodálatos civilizációja évszázadok óta virágzott a spanyolok érkezése előtt.

Cancún, a Riviera Maya néven ismert központi pontja a turizmus legfontosabb vonzereje. A félsziget belseje azonban bőséges lehetőségeket kínál arra, hogy mélyebbre menjenek, és megtapasztalják a mayák élénk - ősi és modern - életét, akik még mindig Yucatánban élnek, az őseik nyelvén beszélnek, és sok régi módszert fenntartanak.

Annak biztosítása, hogy látogatása kedvezőbb legyen-e a régió számára, az, hogy kiszálljon a szállodából, és fedezze fel minden Yucatán által kínált lehetőségeket.

Paradox módon, a növekvő hozzáértő felelősségteljes utazók számának növekedésével, akik tiszteletteljes módszereket keresnek más kultúrák megtapasztalására, a hagyományos Maja életmódnak nagyobb esélye van a túlélésre.

Függetlenül attól, hogy a bázis Riviera Maya vagy a Yucatán fővárosa Mérida (olvassa el a Mindful Mérida útmutatót - hamarosan megjelenik), annak biztosítása érdekében, hogy látogatása a régió számára előnyösebb-e, az a kulcsa, hogy kiszálljon a szállodájából, és mindent felfedezzen - vagy legalább néhányat - arról, amit Yucatán kínálhat.

A cenoták szent a maja kultúrájában - a maja a majmok felajánlotta az isteneket.

És az ajánlat elég meglepő.

A Yucatán-félsziget a világ egyik kulturális és biológiailag gazdag régiója. A növény- és állatvilág óriási választéka található a bioszféra rezervátumokban, a tavakban, a cenotesban és a korallzátonyokban, miközben mexikói mezoamerikai kultúrája jelen van a számos régészeti lelőhelyen, amelyek a maja civilizáció rejtélyeit fedik fel.

A félsziget belseje bőséges lehetőségeket kínál mélyebbre menni, és megtapasztalni a Maja élénk - ősi és modern - életét.

Az élénk gyarmati városok pontozottak vannak az egész félszigeten, tehát akár ökoturizmusra, kulturális töltelékre vagy izgalmas kalandra keres, a Yucatánhoz hasonlóan nincs.

Keressen furcsa halászfalukat, rusztikus kis szállodákat és helyi tengerparti családi éttermeket. Élvezze a karibi tenger kristálytiszta vizeit és értékelje a védett Nagy Maja-zátonyot. Lépjen be a maja kultúrájának középpontjába, és olyan ősi hagyományokkal szállítsa őket, amelyeket a környéken számos közösség megőrizt.

Lépjen be a maja kultúrájának szívébe, és ősi hagyományokkal szállítsa el.

Más szavakkal, ne csak vegyen egy napos kirándulást Chichen Itzába ...

Valószínűleg hallott már a mai Maja ezen ősi városáról, különösen azért, mert 2007-ben csatlakozott a Világ új csodáinak listájához. Mindig is nagyon népszerű volt - ez szintén világörökségi hely, de 2007 után a látogatók száma legalább megkétszereződött. Népszerűsége kétségkívül jól megérdemelt, de ennek eredményeként évente több ezer turistabusz érkezik a kapuhoz, millió látogatóval.

Ha feltétlenül szükséges az utazásában (mindenki szereti az UNESCO oldalait, szar, én magam is elmentem ... nehéz ezt vitatkozni, bár kiderül, hogy valószínűleg halálba szeretjük őket); próbáljon ott lenni, mihelyt megnyílnak vagy lefoglalnak egy napkelte túrát. Legfontosabb tipp: kerülje a tengerjáró hajók érkezési napjait.

A Hacienda Chichen olyan szentély az életnek, amelyben szállodának van helye.

Még ennél is jobb, ha a tömeg elé kerül egy titkos bejáraton keresztül, a Hacienda Chichen történelmi (ősi kövekből épített) ökohotelben szállva. Így van, mivel vendégként saját kertkapun keresztül juthat be a Chichen Itza piramisokhoz! Ez egy családi üzemeltetésű hely, ahol helyi Maja-embereket foglalkoztatnak, és képviselik minden hagyományukat, például a (bio) Maja-főzést és a kézművességeket. Felelősségteljes túrákat is kínálnak, részét képezik a csomag célnak, takarítják meg a vizet, gondoskodnak a vadon élő állatokról, újrahasznosítják ... Megnevezik - csinálják. Ahogy a tulajdonosa Belisa mondja, „Hacienda Chichen az élet szentélye, amelynek történik, hogy van szállodája belül”.

Fedezze fel a környéken kevésbé ismert régészeti lelőhelyeket - MINDEN maja piramis „a világ csodája”.

Ha azonban egészben ki akarja hagyni Chichen Itzát, és nyugodtan és nyugodtan veszi be az ókori Maja nagyságát, forduljon a térség egyik alulértékelt régészeti lelőhelyéhez. Valójában mind „a világ csodája”.

Három alternatív régészeti lelőhelytől kezdve itt vannak a legfontosabb Yucatán-válogatások, amelyek elhagyják a tömeget, és biztosítják, hogy turisztikai dollárjuk egyenletesebben oszlik meg a félszigeten:

Ek 'Balam

Az egyik leglátványosabb ünnepi központ a félszigeten, az Ek Balam a régió legfrissebb régészeti övezete, amelyet nyilvánosság előtt nyitottak meg. Képzelje el a labdajátékban (Pok Ta Pok) lezajlott szertartásokat, csodálja meg a tornyot és a nemrégiben felújított jaguár szájat a fő templom elején.

Fenséges palotájával és tereivel az Ek Balam szó szerint érintetlen az időtől. Az Ek Balamban feltárt, elképesztően jól megőrzött szobrok izgalmasak mind az új belépők, mind az ismételt látogatók számára. És mivel a turisták többsége számára úgy tűnik, valószínűleg szinte mindent megtesz a magának, kivéve számtalan iguána esetén.

Valószínűleg szinte mindenki meg fogja találni a helyét, kivéve számtalan iguána esetén.

Végezzen egy állomást Temozón kis pueblo-ban, amely a környék legjobb füstölt húsának otthona. Az olyan helyek, mint az El Negrito Ahumado vagy a Carnes Concepción, felszolgálják a Yucatán chorizo-t és egyéb füstölt finomságokat.

Fontolja meg tartózkodását a közeli kicsi, de lelkes Genesis Eco Hotelben, amely vonzza az utazókat, akiket érdekel a helyi kultúra, régészet, növényvilág, fauna, természet és építészet mintavétele. Még egyfajta közösségi alapú tevékenységet is szerveznek, például meghívást a maja házakba, nem passzív megfigyelőként, hanem résztvevőként. Őrölni fog egy kukoricát egy ősi metatán, és tortillákat készít a szomszédjukkal, Guadalupe-val. Megtudhatja a hagyományos ruhák hímzéseit, függőágy-szövését és azt, amit a majaak taníthatnak nekünk az egyszerűbb életmódról.

Uxmal és Ruta Puuc

Én, magam és Maja. Hagyja ki Chichen Itza-t, és nyugodtan és nyugodtan vegye be a piramisok pompáját.

Ez a lenyűgöző maja város Méridatól körülbelül 1,5 órával délre fekszik, a Maja világ Puuc útja mentén. Uxmal a legnagyobb és legjobban megőrzött Puuc-helység. A körlemezes piramisokról ismert, amelyek a Puuc stílusra jellemzőek; bonyolult részletességű homlokzatokkal rendelkező templomok; és állandó kihívások Chaac-t, az eső istenét. Az ősi maja világának egyik legerősebb városának tekintik.

Míg Uxmal népszerű látogatóhely, sokkal csendesebb, mint Chichen Itza, és vannak még piramisok, amelyek enyhén meredek, de nagyon kifizetődő emelkedést tesznek lehetővé. Maga a helyet sűrű erdő veszi körül, és az egész élmény valóban úgy érzi, mintha időben visszatérnének arra az időre, amikor a bonyolult maja-ünnepségek még zajlottak.

Az Uxmal úgy érzi, mintha időben visszakapták volna, amikor a maja szertartások még mindig zajlottak.

Az úgynevezett Ruta Puuc egy izgalmas önjáró napos kirándulás. Az út mentén más régészeti lelőhelyek (Kabah, Sayil, Labna), Loltún-barlangok, történelmi haciendák (Yaxcopoil, Ochil, Temozon), számos cenot (természetes mosogatólyukak) és bájos Maja-falvak és városok, például Ticul vagy Oxkutzcab találhatók, érdemes megállni.

Tegyen egy szívességet, és kapjon ebédet a Ticul városában az El Principe Tutul Xiu-ban, és ünnepeljen autentikus otthoni yucatecan klasszikusokkal (ajánljuk a sopa de lima-t, ezt követi papadzulek, relleno negro vagy poc chuc, valamint egy hosszú szieszta).

Dzibilchaltun

Ez a lehetetlen kimondatlan régészeti lelőhely Mérida-tól mindössze 10 mérföldre északra fekszik, tehát a fővárosban tartózkodók számára nincs mentség:) A hely viszonylag kicsi, ám ezt a történelem során helyettesíti. A spanyol érkezéséig mintegy 3000 évig folyamatosan elfoglalták, és ismert, hogy a maja a világ leghosszabb ideje működő városa. Egyszer egy gazdag kikötő volt, ahol a csúcsnépesség körülbelül 20 000 volt, bár Chichen Itza emelkedésével ez csökkent.

Úszni a vízliliák között Dzibilchaltún cenotesén.

A leghíresebb építkezés itt a hét baba temploma (Templo de las Siete Muñecas), melyet a házban található hét kis babák vagy figurák miatt neveztek el. Látogasson el a tavaszi és őszi napéjegyenlőségre, hogy megnézze a telepítési és betakarítási szezon kezdetét jelentő jelenséget: A majaya szuper-elmék az ajtókat tervezték, hogy rögzítsék a felkelő napfényt azokban a napokban.

A legfontosabb lelet egy kicsi, de jól kidolgozott helyszíni múzeumban található. Vannak olyan cenotok, amelyekben szívesen úszsz. A legfontosabb, hogy egy jó napon Dzibilchaltún gyakorlatilag turistamentes.

Látogasson el a Templo de las Siete Muñecas-ba a tavaszi és őszi napéjegyenlőségről, hogy megnézze a fény jelenségét.

Progreso

Dzibilchaltún kiegészítéseként miért ne látogassa meg a tengerparti várost, Progreso-t. Ez a Mérida helyiek tengerpartja a választott helynek, amely üdvözlő menekülést jelent a városi hőtől. A Progreso büszkélkedhet a bolygó egyik leghosszabb mólójával - négy mérföldre olyan hosszú, hogy saját útja van. A móló közvetlenül a Malecon Beach mellett található, amely tiszta homokot és hűvös óceáni szellőt kínál.

Vegye fel a hagyományos kézműves ékszereket vagy kézzel szőtt takarókat. Vagy csak ragadjon meg egy cervezát és egy friss ceviche-t a sok tengerparti bár egyikéből, és áztassa be a hangokat. További inspirációt és praktikus tippeket nézze meg a Feather and the Wind bejegyzésében.

Fogjon meg egy cerveza-t és egy friss ceviche-t a Progreso mólón lévő sok bár közül, és áztassa be a vibrafonot.

Celestun

Egy másik felejthetetlen menekülés Mérida elől a Celestun Bioszféra Rezervátum, amely menedéket képez a flamingók színes kolóniáinak, amelyek az égboltot rózsaszínre festelik, különösen alkonyatkor és hajnalban. Hajózzon, és remélje, hogy látványos repülésre válik ezer madár, akik a mangrove nyugodt vizein élnek.

Meg fogja érezni az ellentéteket is, amelyeket a torkolat édesvize és a félsziget alatti földalatti folyókból folyó víz (tehát a cenotok) és a México-öböl sós vízfolyásai okoznak. Sasok, harkályok, kolibri, gém és pelikán élnek itt, és ez madárbarátok paradicsomává vált.

Ne hagyja el anélkül, hogy kókuszdió- és mangórákot kipróbálna a tengerparton található egyik palapa étteremben.

Ne menjen vissza közvetlenül a szállodájába - fejezze be a napot a nádtetős palapák egyikében, a tengerparton, a csendes Celestún halászfalu közelében. Támogassa a helyi halászokat a régió legjobb friss halának és tenger gyümölcseinek mintavételével (beleértve a közeli Campeche állam finom specialitásait - camarones al coco - coconut garnélarák!).

Valladolid

Amíg a helyi kulináris specialitásokon dolgozunk, keressen egy hangulatos éttermet, és élvezze a hagyományos lomito en escabeche-t Valladolidban - egy könnyű autóútra Cancúnból és Méridastól. Ez a bájos város, melyet a maja ünnepi központjában, Zací-ban építettek, a félsziget egyik legrégebbi és legérdekesebb városa, valamint Mexikó egyik Pueblos Mágicos-i városa.

Tegyen egy sétát a Francisco Cantón Rosado központi parkban, melynek fenséges templomai az ókori város köveiből épülnek. Látogasson el a San Bernardino de Siena kolostorba egy rövid történeti leckéhez. Sétáljon át a macskaköves utcákon vagy induljon a Donato Bates Herrera piacához, és snack-kel tálaljon a tamales, a kibis, a tacos de lomito, és végezze el atole-undorral.

A közel-keleti falafel Yucatan variációja, a Kibis libanoni bevándorlókkal érkezett a félszigetre.

A Valladolid kiváló kiindulópont a cenoták felfedezéséhez is (ne csak egynapos kirándulásból válasszon, miért nem maradna egy-két éjszakára). Még egy cenote otthona, amely maga a városban található. Nézze meg Raphael Alexander ajánlásait a Valladolid körüli cenotokra vonatkozóan és az Anna Everywhere átfogó cenote útmutatóját.

Río Lagartos

Noha a Celestún kissé túl messze van ahhoz, hogy meglátogassa a Riviera Maja-t, a Río Lagartos Bioszféra Rezervátum, a saját lenyűgöző flamingóállományaival, 3 órás autóútra helyezkedik el Mérida és Cancún területétől, és valódi betekintést kínál a népszerûsökön kívüli valós életbe. turisztikai célpontok.

A természettudós, a madár- és a horgászok idegenvezetője, valamint a Yucatán ökoturizmus egyik úttörője - Diego Nuñez és szövetkezete - biztonságos választás minden öko-kalandjának, például hajókirándulás Las Coloradas-ba, Crocodile Night Tours és minden más, a madármegfigyelés.

Hajózzon egy csónakkal a mangrovekon keresztül, hogy felejthetetlen vadvilágot észlelhessen.

Ne hagyja ki a közeli San Felipe-t - egy színes halászati ​​falu bájos faházakkal, amely az ókori Maja közötti kereskedelmi cserék helyszíne volt. A nap mintája a helyi éttermek egyikében (például Vaselina), látogasson el a kis falú Cerritos szigetre, élvezze a maja sárfürdőit, vagy egyszerűen csatlakozzon a helyiekhez, amikor összegyűlnek a malecónon, hogy meleg estét élvezhessenek.

A közösségi alapú turisztikai cég, a Totonal Viajes hasonló útvonalat, valamint egy gyönyörű, kéthetes önjáró utat kínál „Igazi találkozás a maja kultúrájával” kirándulásnak, amely magában foglalja a maja szövetkezettel való együttműködést, a jícara gravírozó műhelyt, a maja mesék meghallgatását és a látogatás egy ökoturizmus központba, ahol felfedezheti az érdekes maja méheket, más néven meliponas. Ezen az utazáson nem fognak találni all-inclusive üdülőhelyeket népi estélyes előadásokkal.

Río Lagartos és San Felipe kínálnak betekintést a való életbe a népszerű turisztikai célpontokon kívül.

Izamal

Egy másik Pueblo Mágico, Izamal, ahol három kultúra keveredik: az ősi Maja, a gyarmati és a jelen. A bizonyítás érdekében ne keresse tovább, mint a majáj piramis fölé épített ferences kolostorot. A bájos, csendes város, macskaköves utcákkal és romantikus vas lámpaoszlopokkal tele teljesen sárga színűre festett… az összes gyarmati épület, a piac, a kolostor, minden!

Úgy tervezi, hogy délután Izamalban tartózkodik, hogy megértse a sárga város aranyszínűvé válását a lenyugvó napban.

Próbálj meg ellenállni a lovas kocsikázásoknak. Ehelyett feltétlenül látogasson el azokba a házakba, ahol a helyi kézművesek varázsaikkal készítik el egyedi kézműveiket. Van egy kézműves út, amellyel megnézheti azokat a műhelyeket, ahol függőágyakat szövnek, papier maché szitakötők készítik, és fajaguárok faragnak. Egyéb emlékezetes emléktárgyak közé tartozik a kookosola magvakból készült ékszerek és a henequen növény hegyei. Megáll a Hecho a Mano üzletnél a főtéren és a Centro Cultural y Artesanalnál.

Izamal valódi élvezete érdekében tervezzen ott lenni délután, hogy megértse a sárga város aranyszínűvé válását a lenyugvó napban. Maradjon napnyugta után a varázslatos fény- és hangműsorban - „Izamal, Ciudad Luz”. Ez bepillantást nyújt az Izamalban és környékén élő Majak kultúrájába.

II. János Pál támogatta a maja kultúráját és identitását 1993-ban Izamalban tett látogatása során.

Yucatecan Food

A Yucatán-félsziget Mexikó többi részétől elkülönítve alakult ki az utóbbi évtizedekig, konyhája őshonos ízléses keveréke az őshonos, az európai, a karibi és a közel-keleti ízeknek és technikáknak. Nézze meg a tacokat és a burritókat. Keresse meg a családi tulajdonban lévő éttermeket és a közúti bárokat, amelyeket a helyiek gyakran látogatnak, és felfedezheti a kulináris Maya mennyét.

Vigyázzon a tacosokon és a burritókon túl, és felfedezheti a kulináris Maja-mennyet.

A legismertebb ízek közül néhány az achiote, a savanyú narancs, a lime juice és a pácolt hagyma. A legtöbb recept hús alapú (pulyka, veszély, gyakori), de a vegetáriánus utazók is rengeteg hiteles helyi lehetőséget találnak - tekintse meg az Ameeta útmutatót.

A saláták és a panucók a reggelivel kezdve a yucatecan otthonokban és bárokban gazdagok.

Ahhoz, hogy az ételek révén valóban megismerkedjen a csodálatos Maja kultúrával, vigyázzon ezekre a kiemelkedő ételekre: Cochinita Pibil, Papadzules, Panuchos, Salbutes, Sopa da Lima, Kibis, Poc Chuc, Queso Relleno, Huevos Motuleños, Relleno Negro, Brazo de Reina. ; és utoljára, de nem utolsósorban - az utcai ételek királynője - La Marquesita.

Maya főzés valóban megérdemli a saját alapos megjegyzését. Nézze meg, mit mondnak Tommo, Megsy, Faith és Alan ételekkel utazók Yucatán-élelmezésükről.

Az út menti éttermek a leghitelesebb ízekkel és a barátságos helyi lakosokkal folytatott csevegés lehetőségével várják a vendégeket.

Az utazás egyik nagy haszna az a lehetőség, hogy megértsük önmagunkat és kultúránkat másokon keresztül. Az utazás elősegíti a toleranciát, és kiszorítja minket kulturális rövidlátásunktól és az „egyedülálló történetektől”.

A maják esetében tagadhatatlanul szimbiotikus kapcsolat van a kulturális örökség, a turizmus és a nemzeti identitás között. Utazzon Yucatánba kulturális elvárások nélkül - ez gyakran vezet a meghonosodott „népi” látnivalókhoz.

Néha a legnagyobb bölcsesség az egyszerűségben rejlik.

Ehelyett gyakoroljon kulturálisan tiszteletben tartó turizmust, amely lehetővé teszi, hogy közvetlenül kapcsolatba lépjen a gyönyörű majákkal, ételeikkel, történelemükkel, kézműveikükkel, zenéjével és hagyományaikkal; és amely fenntarthatóan egyenletesen elosztott gazdasági lendületet biztosít a pusztító kulturális és környezeti hatások, valamint a nagy turizmus szivárgása nélkül.

Túllépjen a Cancún mindent magában foglaló üdülőhelyein, a Tulum „öko-elegánsán” és a Mérida haciendák luxusán. Ahogyan a maja elder Don Carlos Barrios egyszer mondta: „néha a legnagyobb bölcsesség az egyszerűségben rejlik”.

Fotózás: Sijer Gabriela